Einzelkräutergranulat Chinesische Yamswurzel

Yamswurzel kann die Durchblutung verbessern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Das in Yamswurzeln enthaltene Mucin fördert die Durchblutung, senkt den Blutdruck und trägt zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei. Die enthaltenen Antioxidantien und das Vitamin C stärken zudem das Immunsystem und die Widerstandsfähigkeit gegen Erkältungen und andere Krankheiten. Auch in der Küche ist Yamswurzel vielseitig einsetzbar. Sie kann gekocht, geschmort, gebraten, gedämpft usw. werden und eignet sich sowohl als Grundnahrungsmittel als auch als Zutat in verschiedenen Gerichten. Dank ihrer zarten Textur und ihres süßen Geschmacks lässt sich Yamswurzel mit anderen Zutaten zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte kombinieren, wie zum Beispiel Yamswurzel-Hirse-Brei oder Yamswurzel-Hühnchen-Eintopf. Diese Gerichte sind nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr schmackhaft. Trotz ihrer Nährstoffdichte ist Yamswurzel jedoch nicht für jeden geeignet. Menschen mit einem warmen Körpergefühl, die leicht zu Hitzewallungen neigen, sowie Patienten mit Magengeschwüren, Leberzirrhose und anderen Erkrankungen sollten beim Verzehr von Yamswurzel vorsichtig sein. Darüber hinaus sollte Yam nicht gleichzeitig mit alkalischen Arzneimitteln eingenommen werden, um die Wirksamkeit von Yam nicht zu beeinträchtigen.